La Cuisine des Mamans

Pour 6 à 8 personnes:
- 1 palette à la diable prête à cuire
- 1 bouteille de bière 33 cl
- sel, poivre
- 500 g de mélange de céréales (ici, Tipiak)
- salade, tomates cerises.

Préparation:

1. Préchauffer le four à Th. 7 (210 °C).

2. Dans un plat allant au four, déposer la palette à la diable.

3. Saler et poivrer sur les 2 faces.

4. Arroser avec la bière.

5. Enfourner pour 1h15 à 1h30 à Th.7 (210 °C).

6. Pendant ce temps, préparer la salade et les tomates cerises.

7. Faire cuire le mélange de céréales selon les instructions du paquet (ici, 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée).

8. Pendant la cuisson, arroser de temps à autre la palette avec la bière.

9. Laisser reposer quelques minutes avant de couper en tranches.

10. Servir bien chaud, accompagnée du mélange de céréales et de la salade verte.