Confiture d'abricots (2)

Hier, j'ai testé la fonction confiture de ma machine à pain (la Fait-Maison de Lagrange).

Pour 1 grand pot de confiture:
- 500 g d'abricots
- 400 g de sucre avec gélifiant
- 1 c. à s. de jus de citron.

Préparation:

1. Couper les abricots en morceaux.
Plus les morceaux sont petits et moins il y en aura dans la confiture. ;)

2. Dans un saladier, mélanger les morceaux d'abricots avec le sucre.

3. Couvrir et laisser macérer au frigo pendant 1 h.

4. Verser le mélange dans la cuve de la machine à pain et lancer le programme confiture (ici, prog. 11, durée: 1h20).

5. A la fin du programme, verser la confiture dans un pot, laisser refroidir puis conserver au frigo.

Pour ceux qui n'ont pas de machine à pain, la recette de la confiture à la casserole ici.

Fred

Posted by Fred in Confitures & cie at 17:43 | Comments (0) | Trackbacks (0)

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