La Cuisine des Mamans

On continue le voyage au soleil avec l'entrée de notre repas Créole de dimanche grâce à la Kitchen Trotter que je vous avais présentée ici : direction les Antilles !

Un autre plat typique des Antilles : les acras de morue à la sauce créoline, rien de bien compliqué car quasi tout était dans la box ! :p

Je vous l'avais dit pour l'anniversaire de mon fils, on a profité de la Kitchen Trotter version Créole que je vous avais présentée ici : direction les Antilles !

Toute la semaine je vous montrerai notre menu, on commence donc par... l'apéro ;p

Dans la Kitchen Trotter Turquie, impossible de passer à côté de l'incontournable caviar d'aubergine au Tahin

Voici le mien (avec une recette un peu modifiée ^^)

Avec la fin du sachet de boulgour Kitchen Trotter Turquie j'ai eu envie de tester la recette du paquet tout en la modifiant un petit peu (comme à mon habitude) et la voici :p

Et voici donc l'accompagnement des Köfte de la Kitchen Trotter Turquie de ce mois-ci :p

Grâce à la Kitchen Trotter de ce mois-ci, hier soir on a fait voyager nos papilles en Turquie, pour un plat et son accompagnement délicieux (blogué en deux recettes séparées les amis ;p)

Voici déjà le plat, ces belles boulettes de boeuf au Sumac, à accompagner du Bulgur pilavl

Dans la Kitchen Trotter Brésil, reçue le mois dernier j'ai eu un vrai coup de coeur pour le plat, première recette que j'ai eu envie d'essayer, avec un produit que je ne connaissais absolument pas, l'urucum (sur Wikipédia) et les haricots noirs, typiques de là-bas.

Je vous dévoile ainsi leur recette et ma réalisation :p

J'adore ce couscous... fin et bon... rapide, avec notre viande préférée... Le poulet bien sûr !

Je vous poste ma recette de 'base' mais que j'ai aussi cette fois adaptée en version extra rapide pour maman pressée, vous verrez suivant le temps dont vous disposez laquelle s'accordera la mieux à votre planning, mais quoiqu'il en soit c'est toujours un régal :p (et encore plus réchauffé le lendemain )

l'indispensable Raz el Hanout des Relais de Rungis pour réaliser ce plat

Ce we j'ai testé les épices Colombo des Relais de Rungis
Parfumé, savoureux, c'était délicieux !
Voici donc ma recette

Des petits makis en toute simplicité, quand une envie se fait sentir et qu'on a pas de poisson cru sous la main...
Je sais aussi que cet article va ravir les futures mamans, et oui enceinte le poisson cru est plutôt à éviter, alors qu'avec le thon cuit, aucun sushi, enfin souci quoi ^^

Ca me permet aussi de vous faire découvrir un beau produit de notre partenaire : Les Relais de Rungis qui est ce Sel noir d'Hawaï

Un petit tour en Italie ?
Ici mes hommes adorent alors c'est régulier...
Basée sur la (longue et bonne) recette de base de la bolognaise j'en ai adapté une recette 'rapide' à faire super vite, en cas d'envie subite ^^

Encore une belle recette qui fait voyager grâce aux Relais de Rungis

Attention aux bouches sensibles, les épices sont... détonants :p