La Cuisine des Mamans

Panna cotta chocolat blanc et bain de minuit dans les étoiles

Ingrédients pour 6 verrines (de petite taille) :

40 cl de crème fraîche liquide entière
10 cl de lait demi écrémé
120 g de chocolat blanc à dessert

confiture bain de minuit dans les étoiles

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Préparation :

Faites chauffer la crème avec le lait et l'agar-agar. Mélangez bien. Portez à ébullition et laissez cuire 2 minutes.
Retirez du feu.

Coupez le chocolat en morceaux au couteau. Disposez le dans un saladier. Versez la préparation à base de crème encore bien chaude par-dessus et mélangez avec une maryse jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Versez dans vos verrines.



Placez les au moins 2h au réfrigérateur.

Vous pouvez maintenant les sublimer grâce à cette merveilleuse création 100% bonheur et bio de La Fée dans les Bois, le bain de minuit dans les étoiles composé de figue de Solliès bio, poire bio, sucre de canne bio, gousse de vanille de Madagascar, épices bio spécial "pain d'épices" (clou de girofle, cannelle, macis,noix de muscade, gingembre).







J'adore vraiment cette confiture... Elle est parfaite, et nous fait déjà penser à Noël, les morceaux de poire, de figue, relevés par les saveurs d'épices et de vanille, c'est juste DIVIN !
N'hésitez pas une seule seconde, tout ce que fait la Fée dans les Bois c'est magique et magnifique... J'adore ce genre de créations vraiment originales, et je la remercie de m'avoir permise de la découvrir. Autant le contenu que le contenant, c'est superbe et cela ferait aussi de belles idées cadeaux bien gourmandes pour Noël, pensez-y

Associée à cette panna cotta au chocolat blanc sucrée mais pas trop c'est juste parfait, les saveurs se marient à merveilles, et les textures aussi... Un bon petit voyage plaisir est au bout du chemin de cette dégustation !

Je vous rappelle que la boutique de La Fée dans les Bois se trouve ici sur le net (et pas dans les bois ouf ! ^^) et que vous pouvez aussi la retrouver ici sur Facebook car je vous sais très geek à vos heures

Kaz