La Cuisine des Mamans

Yaourt au tahin et graines de sésame

Ingrédients pour 7 yaourts en yaourtière :

1 yaourt nature bio
1 litre de lait entier
2 cuillères à soupe de sucre semoule
14 cuillères à café de tahin
14 cuillères à café de graine de sésame

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Préparation :

Dans un saladier battez votre yaourt avec le sucre semoule.
Ajoutez un peu de lait et battez de nouveau.

Versez le reste du lait et mélangez.

Dans les pots de votre yaourtière mettez dans chaque fond 2 cuillères à café de tahin.

Versez votre préparation à base de lait par-dessus dans vos pots.

Mélangez délicatement chaque pot de yaourt à l'aide d'une cuillère à café.

Déposez enfin 2 cuillères à café par pot de graines de sésame. Re-mélangez légèrement.

Lancez votre yaourtière pour un cycle classique de 10 à 12h.

A la minuterie, fermez vos pots, laissez-les refroidir à température ambiante et placez-les au moins 3 heures au frais avant de les déguster.



Au moment de la dégustation mélangez délicatement pour repartir les graines qui ont tendance à rester en surface

C'est un yaourt complet, vraiment étonnant et original, et incroyablement savoureux !
A tester de toute urgence

Kaz