La Cuisine des Mamans

Moules à la marinière

Ingrédients pour 1 portion :

+/- 300 g de moules de bouchot
1 échalote
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 petite branche de céleri (avec les feuilles)
2 brins de persil
4 cuillères à soupe de vin blanc
1 filet de jus de citron
beurre
1 filet d'huile d'olive
1 petite pincée de sel
poivre

Matériel : 1 papillote MASTRAD : Vous pouvez les retrouver en coloris 'framboise' chez kitchenbazaar pour 25,90 euros
--

Préparation :

Epluchez et hachez votre échalote. Ciselez également persil et céleri.
Disposez au fond de la papillotes les herbes et l'échalote. Parsemez de morceaux de beurre, et arrosez avec le jus de citron.
Salez et poivrez.



Disposez vos moules, arrosez avec l'huile d'olive et le vin blanc.



Fermez la papillote et direction le micro-ondes puissance maxi pour 5 minutes environ, ou le double au four à 200 degrés.



Tadam ! Il ne reste plus qu'à se régaler, et c'est encore meilleur avec des frites !

Kaz