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La cuisine des Mamans
Lundi, 3 juin 2013
Papillote de saumon au thym et carvi
Vu qu'il nous restait un beau morceau de saumon frais acheté pour les sushis j'en ai profité pour en faire deux beaux pavés et les cuire en papillote dans cette nouvelle version 
Papillote de saumon au thym et carvi
Ingrédients pour 2 :
2 pavés de saumon (sur peau)
1 demi courgette
sel
poivre
feuilles de thym
graines de carvi (ici celles reçu du "Monde en tube" dans la Foodizbox)
ail en poudre
huile d'olive
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Préparation :
Préchauffez le four à 190 degrés.
Déposez vos pavés de saumon dans vos papillotes, salez et poivrez.
Parsemez de carvi et de feuilles de thym.
Lavez la courgette et taillez-la en très fines tranches.
Déposez-les en les chevauchant sur les pavés de saumon.
Saupoudrez d'ail en poudre.
Mettez au four pour 15/20 minutes (maxi).
N'oubliez pas pendant ce temps de préparez votre garniture, ici des tortis
Sortez du four et déposez dans les assiettes délicatement.
Arrosez avec un filet d'huile d'olive et servez avec la garniture choisie (pâtes, riz, pommes de terre vapeur...).
C'est un repas vite prêt et très savoureux, estival et 'léger', c'est vraiment appréciable
Bon appétit
Kaz
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