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La cuisine des Mamans
Mardi, 30 avril 2013
Papillote de saumon aux courgettes et à la crème
Une recette faite dimanche soir que toute la famille a apprécié, je ne peux évidemment que la partager :p
A la maison on adore le poisson et vous ? ^^
A la maison on adore le poisson et vous ? ^^
Papillote de saumon aux courgettes et à la crème
Pour cette recette je me suis servie de ce produit de la Foodizbox :
il contient : citronnelle, anis, muscade et sel.
Ingrédients pour 3 :
3 pavés de saumon
1 petite courgette
le tiers d'un jus de citron
5 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse en pot
2 cuillères à café d'épices 'poissons mignons' de L'Arbre aux épices
sel, poivre
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Préparation :
Préchauffez votre four à 210 degrés.
Dans une jatte, battez la crème avec le jus de citron, les épices 'poissons mignons', sel et poivre.
Lavez votre courgette et taillez-la en tout petits dés.
Dans vos papillotes mettez au fond une cuillère de sauce, puis votre pavé de saumon, des dés de courgettes et recouvrez de sauce.
Mettez au four pour environ 20 minutes.
Sortez du four et servez bien chaud accompagné de pâtes, riz ou pommes de terre
Un vrai régal, le goût est parfait, l'équilibre des saveurs pour un poisson est idéal !
A refaire très vite
Kaz
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