La Cuisine des Mamans

Pour 4 yaourts au carvi:
- 500 ml de lait
- 1 yaourt nature
- 2 c. à s. de carvi.

Préparation: 

1. Faire chauffer le lait puis verser les 2 cuillères à soupe de carvi.

2. Laisser infuser jusqu'à ce que le lait soit complètement froid.

3. Filtrer puis battre le lait avec le yaourt.

4. Verser le mélange dans les pots puis placer en yaourtière sans les couvercles selon le temps indiqué.

5. Quand les yaourts sont prêts, remettre les couvercles puis placer 2h au frigo avant de déguster.

Le carvi apporte une touche anisée qui parfume très légèrement le yaourt. Un vrai régal!

Pour 4 yaourts à la réglisse:
- 500ml de lait
- 1 yaourt nature
- 1 c. à s. de réglisse en poudre.

Préparation:

1. Faire chauffer le lait puis verser la cuillère de réglisse en poudre.

2. Bien mélanger pour que la réglisse se dissolve totalement dans le lait.

3. Laisser refroidir puis battre le lait avec le yaourt.

4. Verser le mélange dans les pots puis placer en yaourtière sans les couvercles selon le temps indiqué.

5. Quand les yaourts sont prêts, remettre les couvercles puis placer 2h au frigo avant de déguster.

Des yaourts qui ont un petit goût de notre enfance! :p
Fred