La Cuisine des Mamans

Panna cotta chocolat blanc griottes

Ingrédients pour 3 à 4 verrines (suivant l'intensité de la gourmandise... ^^)

200 ml de lait
200 ml de crème liquide (30% mat. grasses)
1/2 plaque de chocolat blanc à dessert
2 g d'agar-agar relais de Rungis

du sirop et des griottes 'Amarena Toschi'

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Préparation :

Dans une casserole faites chauffer le lait avec la crème et le chocolat cassé en morceaux. Remuez pendant la cuisson avec une spatule.
Une fois le chocolat dissout, aux premiers petits bouillons, ajoutez l'agar-agar et fouettez bien.
Mélangez encore pendant 2 minutes sur le feu.

Versez dans les verrines.
Laissez refroidir puis placez minimum 4 h au frais.

Au moment de servir, disposez les cerises et le sirop sur le dessus



Un vrai régal, on a eu un peu l'impression de manger des Pim's à la cerise recouverts de chocolat blanc, il ne manquait que la génoise :p

Mon petit loup a adoré le goût très sucré du sirop et a même eu droit à sa petite verrine toute mignonne :p



A vos tabliers, vous ne serez pas deçus :p (je pense même en refaire pour Noël ^^)

Kaz