La Cuisine des Mamans

Gâteaux au yaourt :

Ingrédients :

° 4 Oeufs
° 1 Yaourt nature
° 2 Pots de sucre
° 3 Pots de farine
°1 Pot d'huile
°1 C. à Soupe de levure
°des pépites de chocolat
°de la noix de coco en poudre

Recette:

Préchauffer le four à 200°c.( Th. 6/7)
Mélangez dans l'ordre les ingrédients. (Pour un gâteau qui reste moelleux, je laisse un peu de grumeaux dans ma pâte.)
Beurrer et fariner un moule, verser la pâte dedans.
Enfourner 20 à 30 minutes (Moi j'arrête le four quand le dessus est juste un peu doré, J'adore ça!!!)

Pour l'habillage de mon gâteaux , il faut :

Ingrédients:

_ 100g de chocolat noir (ou blanc)
_du vermicelle coloré (ou noir si on fait avec le chocolat blanc)
_de la noix de coco râpée
_une boule de coco
_et une déco spécifique selon le thème du gâteau

Recette:

On casse les morceaux de chocolat dans une casserole , on y met juste un peu d'eau pour éviter que sa colle et tache la casserole.
On remue jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu (on peut y rajouter une petite cuillère de crème liquide pour un peu plus d'onctuosité ou moi j'y met du lait concentré sucré)
Une fois le chocolat fondu, on le badigeonne sur le gâteau.
On y ajoute le vermicelle coloré, la noix de coco râpée et on y place le décor.


Maintenant , il ne reste plus qu'à déguster.

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Merci encore Aurore et bravo pour ce gâteau festif !

Kaz