La Cuisine des Mamans

Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 2 bananes
- 40 g de beurre
- 1 c. à café d'extrait de vanille.

Préparation :

1. Faites préchauffer votre four à 200°C (th.6-7).

2. Faites fondre le beurre, réservez-le le temps qu'il tiédisse. 

3. Dans un premier saladier, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette.

4. Ajoutez ensuite le sucre, l'extrait de vanille et le beurre fondu, mélangez à nouveau.

7. Versez la pâte dans des moules en les remplissant aux 2/3.

8. Faites cuire vos muffins à la banane pendant 20 minutes à th.6-7.

Encore une délicieuse recette qui m'a été soufflée par notre nouveau partenaire : Feeling Food !
J'ai modifié quelques éléments de leur recette originale mais leur version était déjà délicieuse.
Fred