La Cuisine des Mamans

Ingrédients :
- 150 g de flocons d'avoine
- 80 g de farine
- 110 g de beurre
- 1 œuf
- 30 g de sucre cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de cranberries ou de raisins secs
- 50 g de pépites de chocolat.

Préparation :

1. Préchauffez votre four à th.6 (180°C).

2. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Laissez-le tiédir légèrement.

3. Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre cassonade et le sucre vanillé.

4. Ajoutez ensuite le beurre puis la farine et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une pâte à cookies bien homogène.

5. Incorporez les cranberries (ou les raisins secs) et les pépites de chocolat.

6. Faites des petits tas de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Faites cuire à four chaud pendant 15 minutes environ, à th.6 (180°C).

8. Laissez les cookies refroidir sur une grille. 

Et bientôt, une recette de cookies 100 % vegan arrivera sur le blog.