La Cuisine des Mamans

Pour 16 à 18 lingots:
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 150 g de poudre d'amandes
- 1 sachet de levure chimique.

Préparation:

1. Préchauffer le four à Th.6 (180°C).

2. Faire fondre le beurre 2 minutes au micro-ondes. Réserver.

3. Blanchir les oeufs avec le sucre en poudre.

4. Ajouter le beurre fondu tiédi. Mélanger.

5. Ajouter la poudre d'amandes et la levure. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

6. Verser la pâte dans un moule.

7. Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C (Th.6). 

8. Laisser tiédir avant de démouler.

 Une délicieuse variante du quatre-quarts. D'autres variations à venir sur le blog!
Fred