La Cuisine des Mamans

Pour 4 à 6 personnes:
- 2 concombres
- 200 g de fromage blanc
- 100 ml d'eau
- basilic
- paprika.

Préparation:

1. Éplucher et couper les concombres en rondelles (les épépiner si trop de pépins).

2. Les mixer avec une pincée de paprika.

3. Ajouter le fromage et l'eau, mixer à nouveau.

4. Mettre au frais une 20aine de minutes.

5. Au moment de servir, décorer avec le basilic et le paprika. 

C'est rapide à préparer, diététique et délicieux! Un vrai bonheur!