La Cuisine des Mamans

Pour une 20aine de cookies:
- 220 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 120 g de sucre de canne
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- raisins secs.

Préparation:

1. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre. Mélanger légèrement et laisser tiédir.

2. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

3. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajouter le mélange chocolat-beurre puis incorporer la farine et la levure.

5. A l'aide d'une poche (sans la douille), déposer des boules de pâte sur une plaque anti-adhésive (ou recouverte de papier sulfurisé).

6. Déposer quelques raisins secs sur chaque boule de pâte.

7. Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C (Th.6).

8. Laisser refroidir avant de retirer la plaque.