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La cuisine des Mamans
Jeudi, 27 février 2014
Soirée pizzas!
Aujourd'hui, je vous propose un article un peu particulier puisque j'ai décidé de vous faire participer.
L'idée: Je vous donne 2 premières idées de garniture pour des pizzas. Ensuite, à vous de proposer vos garnitures préférées (avec ou sans photos) et je les ajouterais à la suite de l'article. 
Pour ces premières recettes, j'ai pris une pâte à pizza toute prête mais je vous proposerais bientôt une recette maison.
Pizza aux légumes:
- 1 boule de pâte à pizza
- 1 brocolis
- 1/2 chou-fleur
- 5 champignons de Paris
- 1 brique de coulis de tomates
- gruyère râpé.
Préparation:
1. Couper les bouquets du chou-fleur et du brocolis. Les cuire une 15aine de minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir.
2. Découper les champignons en lamelles et les faire revenir à la poêle pour qu'ils rendent leur eau. Laisser refroidir.
3. Préchauffer le four à Th.7 (210°C).
4. Dérouler la pâte à pizza pour un plat puis y verser le coulis de tomates.
5. Déposer les morceaux de brocolis, de chou-fleur et de champignons.
6. Parsemer un peu de gruyère par-dessus et enfourner 20 minutes à TH.7 (210°C).
Pizza chèvre et saucisses:
Ingrédients:
- 1 boule de pâte à pizza
- 1 brique de coulis de tomates
- 1 brique de fromage de chèvre
- 5 à 6 knackis.
Préparation:
1. Préchauffer le four à Th.7 (210°C).
2. Dérouler la pâte à pizza pour un plat puis y verser le coulis de tomates.
3. Couper la brique de chèvre et les knackis en rondelles et les déposer sur le coulis de tomates.
4. Enfourner 20 minutes à TH.7 (210°C).
Edit du 24/03/2020: Nouvelles idées!
Céline (Le Naour) nous propose 2 idées de pizzas: "je suis fan de la "Burger" du Kiosque à Pizza (sauce tomate, olives, viande hachée de bœuf, cheddar, cornichons, sauce burger) qui est très facile à reproduire à la maison ^^
Sinon, j'ai déjà improvisé une "pizza-minute", en mixant un bocal d'aubergines à l'italienne (pour remplacer la sauce tomate que je n'avais pas) et je l'ai ensuite garnie de rondelles de chorizo et d'emmental râpé.... C'était crès bon !"
Merci à elle! 
Et voici un nouveau test de notre dernière soirée pizzas en famille!
Pizza raclette:
Ingrédients:
- 1 boule de pâte à pizza
- crème épaisse (la quantité dépend de la taille de votre pâte et de celle de votre gourmandise)
- 1 barquette de lardons fumés
- tranches de fromage à raclette.
Préparation:
1. Préchauffer le four à Th.7 (210°C).
2. Dérouler la pâte à pizza pour un plat.
3. Étaler la crème épaisse sur la pâte.
4. Déposer les lardons puis les tranches de fromage à raclette.
5. Enfourner 20 minutes à TH.7 (210°C).
Edit du 27/03/2020
Amandine (de Robillard) nous propose une pizza "norvégienne": saumon fumé, saumon frais, crème fraîche et aneth frais. A tester de toute urgence! :p
Merci pour l'idée! :)
Pizza lardons et roquefort:
Ingrédients:
- 1 boule de pâte à pizza
- crème épaisse (la quantité dépend de la taille de votre pâte et de celle de votre gourmandise)
- 1 barquette de lardons fumés
- roquefort.
Préparation:
1. Préchauffer le four à Th.7 (210°C).
2. Dérouler la pâte à pizza pour un plat.
3. Étaler la crème épaisse sur la pâte.
4. Déposer les lardons.
5. Couper le roquefort en morceaux et les déposer sur la pâte à pizza.
6. Enfourner 20 minutes à TH.7 (210°C).
Tous à vos pizzas! :p
Fred
Donc, comme je le disais sur Facebook: je suis fan de la "Burger" du Kiosque à Pizza (sauce tomate, olives, viande hachée de bœuf, cheddar, cornichons, sauce burger) qui est très facile à reproduire à la maison ^^
Sinon, j'ai déjà improvisé une "pizza-minute", en mixant un bocal d'aubergines à l'italienne (pour remplacer la sauce tomate que je n'avais pas) et je l'ai ensuite garnie de rondelles de chorizo et d'emmental râpé.... C'était crès bon !
Bisous et bonne journée les nanas
