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La cuisine des Mamans
Thursday, February 13. 2014
Pommes au four façon Mamie Poupette
Je vous la présentais il y a quelques jours: la box Mémé-morable de chez Oobon dont je suis déjà fan! :p
Ce midi, j'ai testé LA recette qui m'a tapée dans l'oeil : les pommes au four façon Mamie Poupette.
- 4 pommes (Royal Gala)
- 1 poire (Conférence)
- 1 pot de caramel au beurre salé.
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2. Éplucher les pommes et évider le centre.
3. La p'tite folie de Mamie Poupette: Couper chaque pomme en rondelles et les reformer en remettant les morceaux les uns sur les autres.
4. Mettre les pommes dans un plat allant au four et les cuire environ 30 minutes à 180°C.
5. Pendant la cuisson des pommes, éplucher et couper la poire en dés.
6. A la sortie du four, mettre les dés de poire à l'intérieur de la pomme.
7. Faire couler un filet de caramel au beurre salé sur la pomme (1 c. à c. suffit pour chaque pomme 
).
Un dessert à refaire de toute urgence! :p
Et comme le dit Mamie Poupette: "Les pommes au four, ce n'est pas un dessert si rococo que ça finalement!".
Fred
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