Tzatziki

Un des apéritifs fait pour le repas d'anniversaire de mon homme.

Pour 2 bocaux de tzatziki:
- 1 concombre
- 2 yaourts à la grecque
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- aneth
- sel, poivre.

Préparation:

1. Laver, éplucher et hacher le concombre.

2. Peler et hacher la gousse d'ail.

3. Dans un saladier, mélanger le concombre haché, la gousse d'ail, l'huile d'olive et les yaourts à la grecque. Mélanger.

4. Assaisonner avec le sel, le poivre et l'aneth.

5. Répartir dans des pots et mettre au frais 1h.

Accompagné de gressins et de tomates cerise, le tzatziki est idéal pour un apéro frais et léger! :p
Fred

Posted by Fred in * Cuisine du Monde, Entrées ou apéros at 17:21 | Comments (0) | Trackbacks (0)

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