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La cuisine des Mamans
Wednesday, February 5. 2014
Le Porridge de Mrs Tric'Oat
En novembre, Charlie Jasmin nous emmenait en Grande-Bretagne pour mener l'enquête!
Il y a quelques temps, je testais une des recettes proposées dans leur super livret.
La voici enfin! ^^
- 60 cl de lait d'amandes
(que j'ai remplacé par du lait 1/2 écrémé)
- 150 g de flocons d'avoine
- 2 c. à s. de cassonade
- 4 c. à s. de sirop d'agave
(ou de sirop d'érable)
- 100 g de mélange de fruits secs
- quelques fruits frais de saison
(pommes pour moi).
Préparation:
1. Dans une casserole, porter légèrement le lait à ébullition.
Ajouter les flocons d'avoine et la cassonade. Bien mélanger.
Réduire le feu, couvrir et laisser cuire 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
2. Pendant ce temps, laver, éplucher, épépiner et couper les fruits frais.
3. Une fois la cuisson terminée, retirer la casserole du feu et ajouter le mélange de fruits secs.
4. Verser la préparation dans un plat ou dans des ramequins, disposer les fruits frais et napper le sirop d'agave (ou d'érable par-dessus).
Un petit-déjeuner complet et consistant, mes filles en redemandent!
Merci Charlie Jasmin! 
Fred
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